4月1日，记者在平罗县2020年第一次食品安全委员会全体会议上了解到，今年，平罗县将以石嘴山市创建国家食品安全示范城市为契机，严守从“田间”到“餐桌”每道食品安全防线，突出源头防控、过程严管、风险严控、违法严惩、失责严问，保障“舌尖上的安全”，提升群众食品消费满意度和幸福感。

平罗县严把产地环境安全关、农业投入品生产使用关，加大农用地土壤环境保护力度，实施耕地环境治理保护重大工程，严格执行重金属污染排放标准。严把地产农林产品产地准出关，从源头上确保农林产品质量安全。加强禽畜屠宰环节监管，积极探索建立质量追溯制度，落实质量安全责任，保障粮食品质和上市肉品质量安全。

同时，平罗县还深入开展食品安全放心工程建设攻坚行动，大力实施农药兽药使用减量和产地环境净化行动，加强耕地土壤环境类别划分和重金属污染区耕地风险管控与修复。以食品小作坊、小销售店、小餐饮等食品生产经营主体为重点对象，严厉打击售卖“三无”食品，以及假冒伪劣、过期食品等违法违规行为，坚决取缔黑工厂、黑窝点、黑作坊，持续消除食品安全隐患。落实疫情防控措施，严打非法交易、食用野生动物、哄抬物价等违法行为；抓好落实民生实事，建立完善风险评估基础数据库，加强食源性疾病、环境污染等风险监测，及时向消费者公布食品快检信息，对违法违规行业零容忍、出快手、下重拳，切实保障人民群众身体健康和生命安全。（记者 周丽华）