近日，平罗县市场监督管理局开展食品安全风险隐患大排查、大抽检、大整治专项行动。

此次专项行动重点排查食品生产、流通和餐饮服务领域企业资质是否合法，食品添加剂使用是否规范，食品标签标识、肉品销售“两章两证”是否齐全，食品进货查验、索证索票等制度是否落实，食品销售溯源管理是否完善，是否存在销售假冒伪劣、“三无”、过期等不合格食品等问题。检测项目上，重点聚焦畜禽水产品违规使用抗生素、禁用化合物，蔬菜肉类农兽药残留，餐饮具洁净度等检测检验；抽检品种上，加大对食用农产品的监督抽检；抽样区域上，加大对乡镇驻地食品经营者、农村集贸市场等基层单位的抽样比例。同时，严格规范食品加工环境卫生状况脏乱差的小作坊、小经营店，坚决取缔未经许可非法从事食品生产经营的“黑作坊”“黑窝点”，加强餐饮单位、学校食堂食材采购索证索票制度落实，规范食品留样工作。

截至目前，共检查全县食品生产企业35家，食品批发、零售企业8家，餐饮服务单位300余家，食品“三小”经营者200余家，学校食堂46家，网络订餐外卖平台2家，下发责令改正通知书12份，责令当场改正23家。同时，开展自治区民生计划抽检202批次，不合格4批次，立案2起；开展食用农产品抽检240批次、食用农产品快速检测700批次、餐饮具抽检120批次，合格率100%。（记者 周丽华 通讯员 薛佳丽）