今年上半年，市市场监督管理局对辖区食品生产、流通、餐饮环节的畜禽肉及副产品、鲜蛋、水果、水产品、蔬菜、豆类6类食品进行抽检，已完成食品安全监督抽检538批次，合格率达100%，其中，食用农产品已完成抽检276批次。抽检结果均已录入国家直报网络系统，并通过审核。

在食用农产品的抽检中，重点围绕人民群众经常购买的食用菌、畜禽肉及副产品、蛋类、乳制品、豆制品等品种。针对不同品种的特性，抽检内容主要包括食用农产品的农药残留、水产品非法添加等项目，以及食品中的微生物指标（菌落总数、致病菌）、理化指标（过氧化值、酸价等）、真菌毒素、食品添加剂等。抽检范围覆盖全市食用农产品批发市场、农贸市场、大中型超市等。

据了解，市市场监管局在全市建立农产品生产基地药物残留监测点12个，在食用农产品批发市场、大型超市设置农残快检室11个，在大型集中就餐食堂设置食品快检室2个，在19个乡镇成立了农产品质量安全监管站，为顺利开展监督抽检工作打下了坚实基础。（通讯员 魏丽）