自网络餐饮食品安全专项整治行动启动以来，我市按照“大力度、小切口、快节奏”工作思路，精准发力、从严整治，着力破解网络餐饮安全突出问题，全力守护群众“舌尖上的安全”。

我市层层压实监管责任，构建全域联动工作体系。通过召开部署会、调度会梳理监管短板，建立主要领导总抓、分管领导牵头、市县所三级联动、多环节协同推进的工作机制，把整治任务、监管责任细化到岗、落实到人，保障专项整治落地见效。紧盯网络平台与入网商户两大责任主体，我市强化监管引导、规范经营行为。市市场监管部门先后约谈 6 家网络餐饮平台代理机构，督促其完善资质审核、人员管理等制度，摸清经营底数、建好管理台账，配齐专职食品安全管理人员。同时发放提醒告诫书、组织签订食品安全承诺书、推广使用食安封签，推动平台、企业严格落实食品安全主体责任。

我市通过严把准入关口，从源头防范安全风险。督促平台常态化开展线上自查，重点整改证照公示不规范、线上线下信息不符、标识缺失等问题，及时清退长期停业商户，持续净化线上经营环境。线上线下同步开展执法检查，提升监管实效。依托智慧监管平台核验商户资质，整改证照过期、信息滞后等问题；线下实地核查门店经营条件、食材管控、加工操作、餐具消毒等关键环节，对违规行为依法处置，并曝光典型案例，保持严管严查态势。

此外，我市分层开展普法培训，结合行业监管要点，解读新规及餐饮服务操作规范。通过以案释法、短视频宣传等方式，提升从业人员守法经营、规范操作意识。我市还积极打造社会共治体系，聘请 42 名外卖骑手担任“食安哨兵”，延伸监管触角；全面推行“六清三净”管理模式，发布自律公约与线索征集公告，畅通投诉渠道，凝聚多方共治合力。

目前，全市网络餐饮经营秩序明显规范，安全风险有效管控，消费环境持续优化。市市场监督管理局相关负责人表示，将常态化开展巡查监管，加大查处力度，以精准监管护航网络餐饮行业健康发展，守护群众“舌尖上的安全”。