为深入贯彻落实《中共中央办公厅、国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，全面压实食品安全责任，破解全链条监管痛点难点，推动食品安全属地管理责任和企业主体责任常态长效落实，近日，石嘴山市专题举办食品安全全链条监管暨落实“两个责任”工作培训班，市食药安委各成员单位、部分包保干部、市场监管执法骨干、食品生产经营单位负责人共96人参训。全方位夯实监管基础、补齐能力短板、健全责任体系，以专业化培训赋能食品安全治理能力提质增效。

培训坚持靶向施教，立足当前食品安全监管新形势、新业态、新挑战，聚焦企业主体责任落实不严、全链条监管存在薄弱环节等突出问题，科学谋划培训主题，构建“政策解读+业务实操+案例剖析”的立体化培训体系。紧扣《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，系统梳理食用农产品源头管控、生产过程风险防控、市场流通环节监管、餐饮服务质量提升、网络订餐监管等全链条重点领域突出问题，明确各环节监管标准、排查流程与处置规范。深度解读分层分级包保机制、细化包保干部履职清单，同时结合典型案例以案释法、以案明责，把政策条文转化为工作方法，把理论知识转化为实战能力，让参训人员学有所获，学有所用。参训人员纷纷表示，此次培训内容务实、针对性强，既深化了对食品安全工作政治性、重要性的认识，又补齐了业务能力短板，为后续高效落实包保责任、规范经营管理、防范食品安全风险奠定了坚实基础。

下一步，石嘴山市将以此次培训为契机，坚持常态长效，织密全链条、全过程、全覆盖监管防护网，构建协同高效的全链条监管体系，持续压实各方责任，深化风险隐患源头治理、系统治理、综合治理，以底线思维筑牢安全根基，以严实作风推动工作落地，全力守护人民群众舌尖上的安全，为全市经济社会高质量发展保驾护航。（张瑞）