“西夏碧草洲”烤羊系列产品，原料选自宁夏无污染地区养殖50-60天的羔滩羊，由名厨结合宁夏各民族饮食习俗，严格按照自有发明专利加工工艺制做完成，避免了“烟熏火燎”传统烤制方法，烤羊外酥里嫩、香而不腻，成为老少皆宜的餐桌美食。