礼和地处惠农东南，沿河面沙，地处偏远。从历史资料上看，惠农是较晚开发的地区之一，那么，地处沿河一带的礼和则开发得更晚一些。在内地进入文明社会的时候，这里还是一片荒蛮之地，遍地是藜蒿、白刺、红柳、芨芨、马莲以及各种各样的野菜。历史上遗留下来许多地名很能说明问题，像藜蒿塘、灰条沟、红柴梁、红柳岗、苦苦菜村、芨芨洼子等等，有些地名甚至久传不衰，至今作为行政地名仍在沿用。

    经过调查，“礼和”这个地名的由来，至少有两种说法。一种说法来自民间，传说礼和源自于“藜蒿”的谐音。由于这里藜蒿丛生，人们一直把这个地方称之为“藜蒿塘”，天长日久，便叫成了“礼和塘”，后来设置行政单位，遂命名为“礼和”，取礼义仁和之意。关于这种说法，《惠农县志》也有如下之记载：“礼和因‘藜蒿塘’而得名。晚清以前，位于黄河岸边的今礼和乡南部地区，人烟稀少，杂草丛生，十分荒凉，此地尤以藜蒿遍地而称藜蒿塘，后称礼和塘，传至今日为礼和。民国初年方有人移居此地垦荒......”

    另外一种说法来自于史料记载。据《平罗纪略》卷五《厂租篇》记载：“乾隆四十一年（公元1776年），宁夏将军、陕甘总督勒尔谨奏准通义、清水、通福、通澄、五香、六中、渠阳之苦菜沟、圈湾子，沿堤之灰条沟、永屏、犁花尖、庙台等堡户民原认垦马厂地一百四十四顷八十八亩可耕之地，照宁夏县新垦每亩租银五分，共租银七百二十四两四钱。”

    “又乾隆四十四年（公元1779年），庙台、永屏、犁花尖、圈湾子、灰条沟、苦菜沟、灵沙、清水、通义、通福、通澄、五香、六中、东永润等堡户民续垦沙碱地八十四顷二十三亩四分，每亩五分起租，共租银四百二十一两一钱七分。”

    “一除乾隆五十一年（公元1786年）陕甘总督委甘凉两道满查勘，豁除东永润、永屏二堡河坍并灵沙、苦菜沟、圈湾子、灰条沟、犁花尖等五堡一田两赋地共一百二顷八十三亩一分，租银四百四十四两七钱七分七厘。”

    从以上的史料中我们至少可以看出这样两个问题：一是礼和虽地处偏远，但自乾隆年间即已有人在此垦种，并且编户设堡，纳入了正规的行政管理。二是史料中记载的“灰条沟”、“犁花尖”，从与灵沙堡、永屏堡以及庙台堡的毗邻关系上看，该地区就是今之礼和地界无疑。从发音上看，“犁花”与“礼和”正好是谐音关系，那么有理由推断，“犁花尖”便是礼和最初的地名。

    礼和乡解放前属惠农县四乡辖；解放后属二区四乡；1953年四乡分为四乡和五乡，四乡辖红柴梁、红柳岗、礼和、银河；五乡称永屏乡，辖永屏和星火；1956年四乡五乡合并为礼和乡；1958年成立人民公社，原四乡属宝丰公社礼和大队，五乡属宝丰公社星火大队；1961年成立礼和公社；1983年改为礼和乡。