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“反对浪费 崇尚节约”倡议书
广大市民朋友们、全市餐饮饭店企业及从业人员：
为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，在全市餐饮行业营造“反对浪费 崇尚节约”的浓厚氛围，倡导绿色文明健康生活方式，石嘴山市商务局特发出如下倡议：
一、争做行业自律的引领者。全市各餐饮企业要将崇尚节约，减少餐桌浪费作为餐饮业常态化发展的基本准则与重要任务，自觉将崇尚节约、减少浪费纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，积极打造节约型餐饮。要合理设计宴席菜单、菜品数量和分量，推广分餐制，规范自助取餐。在全面推广公筷公勺的同时，主动提供小份菜、半份菜，主动提供环保餐盒，引导消费者主动打包，将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作。
二、争做光盘行动的践行者。广大市民朋友要牢固树立“浪费可耻、节约为荣”的消费理念，摒弃好面子、讲排场、铺张浪费的陋习。持续开展文明餐桌行动，严格规范使用“公筷公勺”，大力推进“光盘行动”，引导消费者餐厅就餐时应当点餐适量，剩菜要打包，以节约为荣、浪费为耻，培养节约、卫生、文明用餐习惯，推动“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费”的消费观念深入人心。
三、争做节俭风尚的倡导者。要把开展反对浪费、崇尚节约作为全市餐饮业常态化管理的重要任务，在各餐饮饭店通过张贴放置“浪费可耻、节约为荣”“光盘行动”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等宣传标语、店内海报、视频、点餐提示等多种形式，营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的用餐氛围。同时，通过各级新闻媒体加强宣传，营造全市反对浪费 崇尚节约的良好氛围。
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”广大市民朋友们、全市餐饮饭店企业及从业人员，让我们从自己做起，从现在做起，发扬中华民族艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，让开展崇尚节约、反对浪费成为每个市民群众的自觉行动，为创建全国文明城市再填新动力！
石嘴山市商务局
2022年6月23日
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